近(jin)日，合(he)(he)肥(fei)明(ming)珠(zhu)(zhu)瑞士(shi)酒(jiu)店明(ming)珠(zhu)(zhu)小館(guan)榮獲合(he)(he)肥(fei)市餐飲烹飪行業協會“合(he)(he)肥(fei)特色餐廳”稱號。

明珠(zhu)小館(guan)于(yu)(yu)2025年底開(kai)始試營(ying)業(ye)(ye)，以“嶺南粵饌(zhuan) 共敘煙火”為核心理念(nian)，致力(li)于(yu)(yu)打造合肥餐(can)飲(yin)“傳(chuan)承與創新并舉、風味(wei)(wei)與文化(hua)(hua)共生”的(de)(de)(de)特色標桿品牌。主廚團隊(dui)既深(shen)耕(geng)潮(chao)汕美食(shi)文化(hua)(hua)，又(you)關注本(ben)地食(shi)客偏好，架起嶺南合肥兩地南北風味(wei)(wei)橋梁。憑借對食(shi)材(cai)的(de)(de)(de)極致苛求、對風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)獨到解構及餐(can)飲(yin)文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)深(shen)度(du)融合，明珠(zhu)小館(guan)短時間內獲(huo)得了行業(ye)(ye)權威與食(shi)客口碑雙重認可(ke)。

此次獲獎是(shi)(shi)對(dui)明(ming)珠小(xiao)館菜品創新(xin)、文化融(rong)合、用餐(can)體驗及地方特色(se)塑造領域(yu)的(de)權威認(ren)可(ke)。明(ming)珠小(xiao)館負責(ze)(ze)人表示：“這份榮譽是(shi)(shi)認(ren)可(ke)更(geng)是(shi)(shi)責(ze)(ze)任，明(ming)珠小(xiao)館將繼續深耕粵式風味(wei)與(yu)本土情(qing)感的(de)深度聯結，推出更(geng)多特色(se)主題活動，讓嶺南煙(yan)火與(yu)合肥飲食文化持續碰撞交融(rong)。”（海恒文旅公司）